Flavio Arias quería innovar. Crear algo nuevo en Panguipulli. Se atrevió y lo logró. En menos de un año formó una cervecería artesanal que ha logrado vender su producto en diferentes lugares de Chile y el mundo. Una cerveza de calidad y gran sabor. El 12 de diciembre de 1974, en Panguipulli, nació Flavio Arias Pulgar. Hijo de Javier y Ana. Parte de su educación primaria la recibió en Temuco. Luego estudió Licenciatura en Educación con la especialidad de Administración de Empresas en la Universidad Austral en Valdivia.Ya titulado trabajó en la empresa de cruceros Royal Caribbean y luego en la cadena hotelera Dreams.

NACE EL LEÓN

Ya decididos a concretar el negocio, Flavio instaló una pequeña planta de producción de cerveza en su hogar gracias al apoyo de Fosis y Sercotec. “Al principio no fue fácil porque los equipos venían provenientes de Santiago el 26 de febrero de 2010. Justo un día antes del quinto terremoto más intenso de la moderna historia del planeta. Pensamos que el equipamiento se había dañado. Afortunadamente no le pasó nada. Sólo se demoró más tiempo en llegar a Panguipulli”. La primera producción de cerveza fue a media-dos de marzo. “Invitamos a los familiares y amigos a degustarla para saber la opinión de ellos. La aceptación fue excelente. Así decidimos comenzar a comercializarla. Para eso había que ponerle un nombre. Elegimos Tierra de León, que es uno de los significados de Panguipulli (el otro es Espíritu del León). La idea era crear un producto que identificara a la gente de la zona y que ayudara al desarrollo turístico de la comuna”. “Tierra de León” empezó a venderse en los diferentes restoranes de Panguipulli. “A la gente le ha gustado mucho. También hemos llegado a varios lugares de Chile y el extranjero. Gracias a Internet y a las redes sociales como Facebook hemos tenido pedidos de Antofagasta, Viña del Mar, Santiago, Punta Arenas, Valdivia, España, Alemania y Argentina”.

PRESENTE Y FUTURO

Hoy, Flavio produce tres mil litros de cerveza mensuales. Pertenece a la Asociación de Empresarios de Cerveza Artesanal de la Región de los Ríos. Además, está en contacto con Pro Chile, institución que se encarga de las exportaciones a nivel nacional. “Estamos viendo la posibilidad de exportar a Colombia”. Todo este éxito en tan corto tiempo “se debe a que desde un principio nos propusimos realizar las cosas bien. Ha sido un negocio familiar al que le hemos puesto mucho amor. Mi señora, Claudia González, es matrona del Cesfam de Panguipulli. Ella siempre me ayuda con el etiquetado de las botellas, al igual que mis hijos Benjamín (10) y Maximiliano (3). Ellos son los principales promotores de nuestro producto”. Para el futuro, Flavio espera que “se forme una ruta de la cerveza en la Región de los Ríos. Que Panguipulli marque presencia con Tierra de León, y Huilo Huilo con la Cerveza Petermann. Eso ayudaría bastante al desarrollo del turismo de la comuna”.